sobota, 18 października 2014

Chlebek ulubiony


W moim domu chętnie jada się chleb, który błyskawicznie się piecze.


fotka byle-jaka - na szybko, jeszcze był ciepły jak go obfotografowywałam:)

Podzielę się przepisem


10 dag drożdży rozrobić w 1 litrze ciepłej wody, tak by się rozpuściły. Dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżkę soli, 1 łyżkę cukru . Pomieszać. Teraz wsypać 1 szklankę otrębów pszennych, garść siemienia lnianego, garść sezamu, można pestki słonecznika lub dyni. Wszystko wymieszać. 
Dodać 1 kg mąki pszennej 650. Wszystko mieszam drewnianą łyżką , wkładam do blaszek- keksówek ( ciasta wystarcza na 2 blaszki) . Czekam około 10-15 minut, aż ciasto wyrośnie. Wtedy jest akurat moment na ogarnięcie kuchni. Wstawiam do piekarnika, nie nagrzewam wcześniej. Piekę około 50 minut w temperaturze 180*C. Po wyjęciu z piekarnika zwilżam dłoń wodą i smaruję wierzch chleba. Okrywam ściereczką lnianą i czekam... Zapach roznosi się po domu i ... nie trudno się domyśleć. 

Piekłam też ten chleb bez ziaren, albo używając mąki tortowej. Bez otrębów też się zdarzyło. Zawsze jest pyszny. 



czwartek, 16 października 2014

Kolory letniej jesieni

Jeszcze kilka dni temu miałam w ogrodzie takie widoki....

Teraz już słońca mało, idzie przecież jesień deszczowa.


















Zainspirowana kolorami jesieni - o takimi ...






...zrobiłam rękawiczki w paseczki.


O takie :



Oczywiście mam też drugą rękawiczkę. :))